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大家知道如何挑选月饼吗?小编给大家科普一下。

发布时间: 2021-08-23    作者:admin
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中秋节挑选月饼也是有讲究的,接下来小编给大家讲讲。

1、要按年龄挑

买月饼,不妨按年龄、性别挑。比如孩子可以吃蛋黄馅的,因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等,是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质;女士可以选枣泥馅的,俗话说,“一天吃三枣,女人不怕老”;男士们,吃点五仁馅的挺合适,这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,男士平时一般零食吃得少,正应该多补充点各式坚果;而家里的老人,可以选黑芝麻馅的,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋补肝肾、延缓衰老。

2、"保健"月饼别跟风购买

所谓的“营养月饼”、“保健月饼”,商家炒作的成分居多,营养价值有待商榷,月饼作为季节性的商品,很难真正达到养生的效果。相反,月饼属于高热量食品,吃多了还会影响健康。

3.按照口味挑选

因地域差异和风俗导致的月饼品种、外观、口感、味道也逐渐各具风格。

按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等多种月饼。

在口味上也有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等;就馅心而言,还有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等极具特色的佐料;如果再按饼皮来分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

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